์ฝ๋ฅดํ ๋
์นด ๋ ํธ ๊ฐ์ด๋
์ ๊ฐ๊ฒฉ์ ๋น๊ต ๋ชจ๋ ๋ ํฐ์นด ํ์ฌ
๋ ์ ์ ์ธ ์ ์ ๋ฐ ๊ฑฐ๋๋ฅผ ๊ตฌ๋ ํ์ญ์์ค!
4.6 / 5
๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก802 ๋ฆฌ๋ทฐ
์ฝ๋ฅดํ ๋ ์นด ๋ ํธ ๊ฐ์ด๋ ๋ ์ฝ๋ฅดํ ๋ ์ฃผ์ ๋ ํฐ์นด ์๋น์ค ํ์ฌ์ ๊ฑฐ๋ํ๋ฉฐ ์ง์ญ ์ ์ฒด์ ์๊ธ์ ํ์ํ์ฌ ์ฝ๋ฅดํ ๋ ๋ชจ๋ ์ฅ์์์ ์ต๊ณ ์ ๋ ํฐ์นด ์๋น์ค ์๊ธ์ ์ ๊ณตํด๋๋ฆฝ๋๋ค.์ฐ๋ฆฌ ๊ณ ๊ฐ์ ์ด๋ฐ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ฝ๋ฅดํ ๋์์ ์ธ์ ๋ ์ต์ ์ ๋ ํฐ์นด ์๊ธ๊ณผ ์ต๊ณ ์ ์๋น์ค๋ฅผ ๋ฐ์ ์ ์๋ค๋ ์ฌ์ค์ ์๊ฒ ๋ฉ๋๋ค. 3๋ถ ์์ ๊ทํ๋ ์๊ธ์ ๋น๊ตํ๊ณ , ๋ค๋ฅธ ์ ์ฒด์์ ์ง์ ์์ฝํ ๋๋ณด๋ค ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ ์ํ๋ ์๊ธ์ด ๋๋ถ๋ถ์ ๊ฒฝ์ฐ ํจ์ฌ ์ ๋ ดํ๋ค๋ ์ฌ์ค์ ๋ฐ๊ฒฌํ๊ฒ ๋๋ฉด์, ์ฝ๋ฅดํ ๋์์ ์ด์ฉํ ์ฐจ๋์ ๋ ํธํ์ค ์ ์๊ฒ ๋ฉ๋๋ค.
์ฝ๋ฅดํ ๋๋ ์ดํ๋ฆฌ์ ํ ์ค์นด๋์ ์์นํ ์๋ฆ๋ค์ด ์ค์ธ ์ธ๋ ๋ง์์ ๋๋ค. ์ด ์ ์ ๊น์ ๋์๋ ์๋ ์ด ๋จ๋์ชฝ์ ์์นํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ๋ฉ์ง ๊ฑด์ถ๋ฌผ, ์๋ฐํ ๋งค๋ ฅ, ๋ฐ ๋ ํค์๋ ๊ณ๊ณก์ ๋๋ผ์ด ์ ๋ง์ผ๋ก ์ ๋ช ํฉ๋๋ค. ์ฝ๋ฅดํ ๋๋ ํ๋ถํ ์ญ์ฌ์ ๋ฌธํ๋ฅผ ๊ฐ๊ณ ์์ด ์ดํ๋ฆฌ์์์ ๊ฐ์ฅ ์ธ๊ธฐ ์๋ ๊ด๊ด์ง ์ค ํ๋์ ๋๋ค.
์ฝ๋ฅดํ ๋๋ ๋์ด ์ฌ๋ฆ๊ณผ ์จํํ ๊ฒจ์ธ์ ์ง๋ ์ง์คํด์ฑ ๊ธฐํ๋ฅผ ์๋ํฉ๋๋ค. ์ฌ๋ฆ ํ๊ท ๊ธฐ์จ์ 25~30ยฐC์ด๋ฉฐ, ๊ฒจ์ธ์๋ 5ยฐC๊น์ง ๋ด๋ ค๊ฐ๋๋ค. ๊ฐ์ฐ๋์ ์๋นํ ์ ์ผ๋ฉฐ, 10์๊ณผ 11์์ ๊ฐ์ฅ ๋ง์ ๋น๊ฐ ๋ด๋ฆฝ๋๋ค.
์ฝ๋ฅดํ ๋์๋ ์ํธ๋ฃจ๋ฆฌ์ ๋ฐ๋ฌผ๊ด, ์ฐํ ๋ง๋ฆฌ์ ๋์ค๋ฐ ๊ตํ, ์ฐํ ๋ง๋ฆฌ์ ์์ํ ๋์ฑ๋น, ์ฝ๋ฌด๋ ๋ ๊ถ์ ๋ฑ ๋ง์ ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ๋ช ์๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์ด ๋์๋ ๋ฏธ๋ค๋ฅด๋ฐ ์ ์ , ๋ก๋ง ์ํ๊ทน์ฅ ๋ฑ ๋ก๋ง ์ ์ ์ง๋ก๋ ์ ๋ช ํฉ๋๋ค. ๋ํ ์ฌ๋ฌ ๋ฏธ์ ๊ด, ๋ฐ๋ฌผ๊ด ๋ฐ ๊ธฐํ ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ์ ์ ์ง๊ฐ ์์ต๋๋ค.
์ฝ๋ฅดํ ๋๋ ๋ฐฉ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ด ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ๋ค์ํ ํ๋์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ํ์ดํน๊ณผ ์ฌ์ดํด๋ง์ ์ธ๊ธฐ ์๋ ํ๋์ด๋ฉฐ ์๋ง์ ์ ์ ์ง๋ฅผ ๋๋ฌ๋ณด๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด ์ง์ญ์๋ ์ฌ๋ฌ ์์ด๋๋ฆฌ๋ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋ฐฉ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ ํ์ง ์์ธ์ ์์ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ํต ์ดํ๋ฆฌ์ ์ ํ์ ํ๋งคํ๋ ๋ง์ ๋ถํฐํฌ์ ์ฅ์ธ ์์ ์ด ์์ด ์ผํ๋ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ๋์ต๋๋ค.
์ฝ๋ฅดํ ๋์๋ ๊ณ ๊ธ ํธํ ๋ถํฐ ๊ณ ํ์ค๋ฌ์ด B&B๊น์ง ๋ค์ํ ์๋ฐ ์ต์ ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฉ์ง ์ผ์ธ ํ๋์ ๊ฒฝํํ๊ณ ์ถ์ ์ฌ๋๋ค์ ์ํด ์ด ์ง์ญ์๋ ์ฌ๋ฌ ์บ ํ์ฅ์ด ์์ต๋๋ค. ์๋ ๊ฐ๋ฅํ ๋น๋ผ์ ์ํํธ๋ ๋ง์ด ์์ต๋๋ค.
์ฝ๋ฅดํ ๋์ ๊ฐ๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๋์ฐจ๋ฅผ ์ด์ฉํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด ์ง์ญ์๋ ์ฌ๋ฌ ๋ ํฐ์นด ํ์ฌ๊ฐ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋ฐฉ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ ์ฝ๊ฒ ์๋์ฐจ๋ฅผ ๋ ํธํ๊ณ ์์ ์ ์๋์ ๋ง์ถฐ ์ง์ญ์ ํํํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋๋ ๋ฐฉ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ ์๋ ์ด(Arezzo)์์ ๊ธฐ์ฐจ๋ฅผ ํ๊ณ ์ฝ 1์๊ฐ ์ ๋ ์์๋ฉ๋๋ค. ์๋ ์ด์์ ์ฝ๋ฅดํ ๋๊น์ง ๊ฐ๋ ๋ฒ์ค๋ ์๋๋ฐ, ์ฝ 2์๊ฐ์ด ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค.
๋ ํฐ์นด๋ ์ฝ๋ฅดํ ๋ ๋ฐฉ๋ฌธ๊ฐ์๊ฒ ์์ ๋ง์ ์๋๋ก ์ง์ญ์ ํํํ ์ ์๋ ํ๋ฅญํ ์ต์ ์ ๋๋ค. ์ด ์ง์ญ์๋ ์ฌ๋ฌ ๋ ํฐ์นด ํ์ฌ๊ฐ ์์ด ๋ฐฉ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ ์์ ์ ํ์์ ๋ง๋ ์๋์ฐจ๋ฅผ ์ฝ๊ฒ ์ฐพ์ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ ํฐ์นด๋ ์ง์ญ์ ํํํ๊ณ ์ฝ๋ฅดํ ๋์ ์ฃผ๋ณ ์ง์ญ์ ์๋ฆ๋ค์์ ๊ฒฝํํ ์ ์๋ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
๏ปฟ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ฝ๋ฅดํ ๋์ ๋ชจ๋ ๋ ํฐ์นด ํ์ฌ๋ฅผ ๋น๊ตํฉ๋๋ค.